ในช่วงหน้าหนาว ที่อากาศหนาวจนเข้ากระดูก🥶
การได้ทานอาหารร้อน ๆ เป็นอะไรที่ฟินมาก💕
วันนี้คลิกทัวร์จะมาแนะนำ 6 อาหารญี่ปุ่นในฤดูหนาว
มีทั้งของคาวแล้วก็ของหวานเลยย
รับรองว่าได้กินแล้วหายหนาวแน่นอน 😆

.
6 อาหารญี่ปุ่นในฤดูหนาว

สุกี้ยากี้ (Sukiyaki)

เป็นหม้อไฟญี่ปุ่นมีน้ำซุปสีดำ รสชาติหวานนำ เข้มข้น กลมกล่อม โดยจะทำการย่างเนื้อ และผักให้สุกในระดับหนึ่ง แล้วเติมน้ำซุปดำลงไปต้มในหม้อ สุกี้ยากี้เป็นอาหารประเภทหม้อไฟที่ได้รับความนิยมมาก ๆ ในฤดูหนาวของญี่ปุ่น
.
เนื่องจากสามารถให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย อีกทั้งยังได้ใช้เวลาร่วมกันภายในครอบครัว โดยชาวญี่ปุ่นนิยมกินเมนูหม้อไฟที่บ้าน เพื่อฉลองวันดี ๆ อีกด้วย

ราเมง (Ramen)

อาหาร Street Food สไตล์ญี่ปุ่นที่คนไทยรู้จัก และคุ้นเคยกันมานานอย่างราเมง นอกจากจะหากินได้ง่ายแล้ว ยังมีหลายสูตร หลากรูปแบบให้เลือกตามชอบด้วย แต่ที่เหมาะที่สุดในช่วงหน้าหนาวเห็นจะเป็น ทงคตสึ ราเมง หรือราเมงซุปกระดูกหมูที่น้ำซุปนั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจน และไขมันที่มีประโยชน์ รสชาติกลมกล่อม หอม หวานมันอร่อยมาก ๆ

โอเด้ง (Oden)

หนึ่งในอาหารประจำฤดูหนาวของญี่ปุ่นที่บ่งบอกว่าหน้าหนาวได้มาถึงแล้ว โดยจะเริ่มมีการวางจำหน่ายพร้อมกันตามร้านสะดวกซื้อและแผงลอย โดยเชื่อว่าการรับประทานโอเด้งจะช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และช่วยให้หลับสบาย โดยโอเด้งจะเป็นลูกชิ้นหลายประเภทที่ในน้ำซุปร้อนรับประทานรวมกันแล้วอร่อยมาก

ส้ม (Mikan)

ทุกคนคงแปลกใจและงงว่า ส้มมาเกี่ยวอะไรกับของกินหน้าหนาว นั่นก็เพราะคนญี่ปุ่นนั้นจะมานั่งล้อมวง แกะเปลือกส้มกันที่โต๊ะอุ่นขา หรือที่เรียกว่า โคทัตสึ (kotatsu) นั่นเอง ใครที่เคยใช้จะเข้าใจดีว่านี่มันโต๊ะดูดวิญญาณสุด ๆ

ถั่วแดงต้มใส่โมจิ (Zenzai)

เป็นอาหารประจำฤดูหนาวญี่ปุ่นที่ทำจากถั่วแดงต้มกับน้ำเชื่อม ที่ขาดไม่ได้เลยการใส่โมจิย่างลงไป หรือเกาลัดเป็นเครื่องเคียง . คนญี่ปุ่นนิยมทานแบบร้อน ๆ ในฤดูหนาว เพราะถั่วแดงมีสรรพคุณบำรุงร่างกาย ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น และยังมีความเชื่อกันว่าจะนำพาโชคดี มีความสุขมาสู่ผู้รับประทานอีกด้วย

มันเผา (Yaki Imo)

มันเผาร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตาฟืน เวลาถือมันร้อน ๆ ทั้งอุ่นมือ และอุ่นท้องไปพร้อมกันเลย แถมมันเผาญี่ปุ่นยังรสชาติหวานอร่อย หอมมัน และราคาไม่แพง หาซื้อได้ทั่วไปอีกต่างหาก กินตอนอากาศเย็น ๆ รับรองว่าสุดยอดที่สุด

คำที่เกี่ยวข้อง : ญี่ปุ่น อาหารญี่ปุ่น ฤดูหนาว หิมะ